ソフト🍪チョコチップクッキー
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このレシピについて
アメリカン・ソフトクッキーが大好き！そんな方におすすめ🍪チョコレートの厚みは大きい方がgood♩
材料（直径5cm、15枚分程）
ココナッツオイル(溶かさない)
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100g |
| 豆乳ヨーグルト | 80g |
| きび砂糖 | 1カップ |
|
チアシード
|
大さじ1 |
| 水 | 大さじ3 |
| お好みの粉(薄力粉等) | 220g |
| BP | 小さじ1 |
| 粗塩 | ひとつまみ |
| チョコレート | 100g |
| バニラオイル | 小さじ1/4 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
【下準備】チアシードと水は合わせて15分以上置く。チョコは1cm角に刻んでおく。砂糖以外の粉類は混ぜ合わせておく。
2
ココナッツオイルと豆乳ヨーグルトを混ぜ合わせる。砂糖を加え、ヘラで練る。
3
混ぜ合わせたチアシードを加え、泡立て器で混ぜる。バニラオイルも続けて加える。
4
粉類を入れ、ヘラでさっくり混ぜる。次にチョコも加え、同様に混ぜる。
5
丸めて、180℃に温められたオーブンで15分焼く。(成形しづらい時は冷蔵庫で30分〜1時間寝かせてからやると良い)
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