フープロいらない!手作りフムス

ひよこ豆をマッシャーで潰し、調味料とにんにくおろしを加えて潰し混ぜていく。

好みの具合に潰せたら、粘度を見て適宜に水を加えて緩める。

味を見て薄い様ならレモンジュースや塩を加えて調整する。

ちょうどよくなったら皿に盛り付け、オリーブオイルやパプリカパウダー(分量外)をかけて完成。ひよこ豆を数粒、飾り用に取っておいても良い。