ヘルシー！おからのベジタコライス
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このレシピについて
おからと冷凍こんにゃくで作るベジタコライス！ヴィーガンの方にもお子さまにも大好評です(*^^*)水分を入れすぎるとべちゃべちゃになるので、少しずつ加えてください。冷蔵庫で１～２日は保存可能です♪カレーペーストは『カレーの壺 マイルド』を使用しました☆
材料（作りやすい分量）
| おから | 200ｇ |
| こんにゃく | 240ｇ |
| トマト缶（ダイスカット） | 240ｇ |
| ★カレーペースト（vegan仕様のもの） | 大さじ２ |
| ★濃厚ソース | 大さじ４ |
| ★味噌 | 大さじ１ |
| ★しょう油 | 小さじ２ |
| チリパウダー | 適量（お好みで） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
（下ごしらえ）こんにゃくを５ｍｍ角に角切りします。バットに並べて、一晩（数時間～８時間ほど）冷凍します。
2
（下ごしらえ）こんにゃくが凍ったら、バットに水を加えて解凍します。こんにゃくをお鍋に移し替えて、下茹でします。
3
深めのフライパンまたは大きいお鍋にお好みの植物油を入れて、火にかけます。
4
冷凍＆下茹でしたこんにゃく・おから・トマト缶を入れて炒めます。
5
フライパンにひっつく場合は、１００ｍｌほどの水を少しずつ加えてください。
6
全体が混ざったら、★印の調味料を入れてかき混ぜてください。
7
全体が均一になり、水分が飛んだら出来上がりです。
8
ご飯の上にベビーリーフやトマトと一緒に盛り付けて、完成！！
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