ほったらかしサラダ
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このレシピについて
パプリカは、オーブンで焼くと甘みが増して美味しいです。ドレッシングのように、玉ねぎ・パプリカ・ひよこ豆を扱うので、塩気は濃いめで大丈夫です。
材料（2人分）
| パプリカ | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
ひよこ豆
|
1/4〜1/3缶 |
| レタス | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| パプリカパウダー | お好みで |
| 塩 | 大さじ1/2 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
パプリカを細切りに、玉ねぎを薄切りにスライスする。
2
耐熱容器に、パプリカと玉ねぎとひよこ豆を入れて、油・塩を加えて、全体によく馴染ませる。
3
180度に予熱したオーブンで30分焼く。
4
洗ってちぎっておいたレタスなどにドレッシングとしてかける。耐熱容器に溜まった野菜の水分も、一緒に混ぜる。
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