OMNIミンチソーセージ
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このレシピについて
お弁当や、おつまみにぴったりの香ばしソーセージ！簡単混ぜるだけなのに、ハーブやガーリック入りで本格派。(Created by マダムゆかり@m___yukari)
材料（4本分）
| OMNIミンチ | 150g |
| ガーリックパウダー | 小さじ1/2 |
| 乾燥オレガノ | 小さじ1/2 |
| 乾燥バジル | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 小さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
※カイエンペッパー (お好みでチョリソー風に)
|
小さじ1/2~ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
解凍したOMNIミンチにみりん以外を全て混ぜてよくこねる。
2
サランラップに細く出し、筒状に成型する。(巻き伩を使うと作業がしやすいです)
3
5センチずつくらいで途中でひねってソーセージ状にする。 (少し曲げるとソーセージぽくなります)
4
濡らした布巾や木綿の布などにくるみ、20分蒸し焼きにする。
5
ラップから取り出し、粗熱をとった後、表面にみりんを塗る。 (照りと色味、香ばしさを出すため)
6
グリルで弱火で5分くらい焼く。
7
お皿に盛り付けて、完成！
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