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オートミールバナナパンケーキ

  • このレシピについて

    可愛いヘルシーなスペシャルなパンケーキです☺️❤️ ☆もしココナッツフラワーがあれば、大豆粉の部分を大豆粉7g, ココナッツフラワー3gにするとより美味しいです!! ☆生地を焼く際は、小さめの生地を弱火で焦らずじっくりと焼くのが失敗しないポイントです!

    材料(どらやきサイズ 約6枚分)

    オートミール粉(粉砕したもの) 20g
    大豆粉(なければオートミール粉でも◎) 10g
    バナナ 半分(残りはトッピング)
    豆乳ヨーグルト 25g
    アーモンドミルク 65g
    アガベシロップ 小さじ1
    ひとつまみ
    シナモン 少々
    ベーキングパウダー 小さじ1
    お酢 小さじ1
    ココナッツオイル 適量
    お好きなトッピング

    作り方(20分以内)

    1

    オートミールはあらかじめ粉砕しておく

    2

    バナナを半分ボウルに入れてマッシュする

    3

    マッシュしたバナナの入ったボウルにヨーグルトを加えてよく混ぜ合わせる

    4

    3に、更にオートミール・大豆粉・塩・シナモン・アガベシロップを加えて混ぜる

    5

    4にミルクを少しずつ加えながら混ぜていき、上から生地を垂らしてみて、ある程度トロッとしたらOK

    6

    ベーキングパウダー、酢を加えてさっくりと混ぜて生地の完成

    7

    熱したフライパンにココナッツオイルを入れて生地を流し入れ、両面を弱火でじっくりと焼く

    8

    出来上がった生地をお皿に乗せていき、残ったバナナとお好きなものをトッピングをしたら完成

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