枝豆クッラカー

  • おすすめポイント

    こどものおやつ、ビールのおつまみに。

    材料(一口サイズ50枚)

    茹でた枝豆(潰しておく) 50g
    米粉 100g
    塩こうじ 小さじ1
    ぬるま湯 80CC
    菜種油 大さじ1

    作り方(60分)

    1

    枝豆・塩こうじ・菜種油・ぬるま湯(50CC)をまぜる。米粉を加えて少しずつ水を足し、こねる(生地は耳たぶより固め)

    2

    生地を1mmの厚さに伸ばす。フォークで穴をあける。スケッパーで切り目をいれる。

    3

    200℃に予熱したオーブンで20~30分焼く(カリッとなるまで)

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