抹茶のほろほろスコーン

オーブンを180℃に予熱する。大豆粉、コーンフラワー、ベーキングパウダー、重曹、抹茶をビニール袋に入れて振り混ぜる。

豆腐と植物油と甘味料と塩ををボウルに入れてクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜる。

2に1の粉類を加えひとかたまりになるまで混ぜる。丸めて少し潰して円盤状にして包丁で6等分に切る。180℃で20分位焼く。