豆腐クリームパスタ
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このレシピについて
動物性のクリームとは違い、あっさりしているのでとても食べやすいと思います。フードプロセッサーがあれば簡単にできるので是非作ってみてください！
材料（一人前）
| ○木綿豆腐(軽く水切り) | 150g |
○豆乳orアーモンドミルク
|
150ml |
| ○白味噌 | 大さじ1 |
| ○酒粕 | 大さじ1 |
| ○ピーナッツバター | 大さじ1 |
| ○こしょう | 少々 |
| ニンニク | 好きなだけ |
| オリーブオイル | 少し |
| 好きな野菜(きのこ・ブロッコリー) | 好きなだけ |
| パスタ | 50〜100g |
作り方 （ 20分以内 ）
1
○の材料をフードプロセッサーの中に入れ、よく混ぜます
2
その後、フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ、フライパンを温めます
3
フライパンが温まったら、キノコを入れて、キノコがしなるまで焼きます。
4
次に、フードプロセッサーで作った豆腐クリームをフライパンに流し込みます。
5
豆腐クリームがぐつぐつなってきたら、火を止めて、茹でたパスタとブロッコリーを入れ絡めたら完成です。
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