環境に優しいベジブロス

このレシピについて

なるべく気にかけていても野菜の皮や根っこ、でちゃいますよね。 捨てるのはもちろんのこと、そのままコンポストなどに入れるその前に！ 一手間でお野菜出汁ができちゃいます。 お野菜が水分含むことでやわらかくなってコンポストでも分解しやすくなりますよ〜！ 野菜くずは冷凍庫に保管して、たまったら一気に作りましょう。