OMNIミンチと大葉のつくね

OMNIミンチに生姜のすりおろしと米粉を入れてよく混ぜる。

玉ねぎのみじん切りと細かめに切った大葉を入れて混ぜる。

フライパンを弱めの中火にかけ、調理油をひく。

２を大さじ山盛り1杯分ずつくらい取り、手で丸めてフライパンに置き、指で押して平にしていく。

全てフライパンに乗せたら火を少し強め、両面しっかり焼く。

こんがり焼き色がついたら、弱火にし、調味料を混ぜ合わせたもの回しかけ、照り焼きにする。