ベジドリア

人参、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

具材に水（200mlほど）を加え、具材がしんなりなるまで強火で炒める。

材料のトマトピューレからブラックペッパーまでを加え中火で10分煮詰める。トマトピューレの缶に水を注ぎ綺麗に使いきる◎

ブロッコリーを茹で、食べやすい大きさに割いておく。　　　　　

別の鍋に材料の豆乳からブラックペッパーまでを入れ、よくかき混ぜながら中火にかける。粘り気と気泡が出たら火から下ろす。

ご飯を器に盛りホワイトソース、ベジミートソース、ブロッコリー、ホワイトソース、パン粉の順にのせる。

250度のトースターでで10分焼く。オープンでも可。必ず予熱をする。