簡単！IKEAの◯◯で蓮根挟み焼き
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このレシピについて
・プラントボールは、荒めに潰すと食感が残りいいです！ ・れんこんに挟まず、そのまま焼いてハンバーグにも使えます◎ ・蒸し焼きの際、水を入れてもいいですが具が少し柔らかくなってしまうのでなるべく少なめがいいと思います！
材料（1〜2人）
| れんこん | 1本 |
| ネギ | 1/2本 |
| IKEAプラントボール | 10個 |
| 豆腐 | 150g |
| しそ | 適量 |
| B酒 | 大1 |
| Bごま油 | 大1 |
| B片栗粉 | 大1 |
| B胡椒 | 適量 |
A塩麹
|
大1 |
| A醤油 | 大1 |
| A酒 | 大1 |
| Aコチュジャン | 大1 |
| A砂糖 | 大1/2〜1 |
| 焼く時に使う片栗粉 | 適量 |
| 仕上げにごま、七味など |
作り方 （ 20分以内 ）
1
プラントボールをレンジで温めて解凍する
2
・豆腐を水切りかフライパンで水分を飛ばす ・ネギ、しそを切る ・れんこんをスライス
3
Bの調味料と具材を全て潰しながら混ぜる
4
れんこんに両面薄く片栗粉をまぶし、3の具を挟んでいく (ぎゅーっと押し付けるように！)
5
油を敷いたフライパンでフタをして弱火で焼く 両面焼き色がついたらAの調味料を全て入れて、照り焼き風にする
6
お好みでごまや七味をかけても美味しいです！
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