福豆のザクザククッキー
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このレシピについて
節分の福豆、余っていませんか…？？ クッキーにするとお豆の香ばしさが残って美味しく食べられることに気付いてしまいました😌 ナッツバターは入れると少しソフトめな食感になるので、ザックザクにしたい時は入れなくて大丈夫です👌 シナモンなどのスパイスはお好みで…！パンプキンスパイスとかでも美味しそう🥰
材料（3枚分）
| 福豆（炒り豆） | 30g |
オートミール
|
30g |
| 豆乳 | 40g〜 |
| 米粉 | 10g |
| メープルシロップ | 10g〜 |
| ナッツバター（なくても🙆♀️） | 小さじ1.5 |
| シナモン | お好みで |
作り方 （ 30分以内 ）
1
①福豆とオートミール、豆乳、メープルシロップ、ナッツバターをフードプロセッサーに入れて少しまとまるまで混ぜる
2
①を別のボウルに移して米粉、シナモンを入れヘラでまとめる
3
クッキングシートに好きな形で並べる
4
180度に予熱したオーブンで20分焼いて出来上がり！！
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