大豆とナッツのノンミートソース
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このレシピについて
切って煮込むだけの簡単レシピです！ 夏は生トマトで作るとさらにおいしい！ 粗く刻んだくるみがいいアクセントになっています ソースが余ったらラザニアにアレンジしても🙆♀️
材料（2~3人）
| トマト缶 1缶（400） | |
| セロリ1/2本 | |
| たまねぎ1/2玉 | |
| にんじん1/2本 | |
| 大豆（茹でたもの）適量 | |
| くるみ適量 | |
| オレガノ | |
| バジル | |
ガラムマサラ
|
|
| にんにく | |
| 塩 小匙2と1/2 | |
| ブラックペッパー | |
| ローリエ | |
| パスタ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
セロリ、にんじん、たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。 くるみと大豆は粗みじんにする
2
オリーブオイル（分量外）でにんにくを弱火で香りが立つまで炒める。 にんじん、セロリ、たまねぎを入れさらに炒める。
3
たまねぎが透き通るほど炒めたら大豆とくるみをいれ、炒める。
4
トマト缶を入れ、オレガノ、バジル、ガラムマサラを適量と塩胡椒、ローリエを入れてトロッとするまで煮込む。
5
茹でたパスタと絡めて完成！ お好みでニュートナショナルイーストをかけても！
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