大根にんじん赤いんげん豆のきんぴら⭐︎

  • 時計のアイコン10分

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    おすすめポイント

    大根の皮を使ってきんぴらにしました!赤インゲン豆もあったので入れてみましたが、お好みの豆で◎常備おかずにどうぞ!

    材料(2人分)

    大根の皮 1本分
    にんじん 1本
    赤いんげん豆 1/2缶
    ごま油 大さじ1
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    胡麻 少々

    作り方(10分)

    1

    大根の皮とにんじんをそれぞれ細長く切る

    2

    ごま油を敷いたフライパンで1を炒める

    3

    火が通ったら豆を入れサッと炒めて調味料を入れる

    4

    醤油の香ばしい香りがしたら火を止めて胡麻をふりかけて完成

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