チョコレートタルト

(下ごしらえ) お豆腐を5分茹でる、そのあとタオルに包んで重石を置いて水切りをする、こうする事で豆腐臭さがなくなります！

[タルト] 上記4つの全粒粉薄力粉、油、メープルシロップ、塩を全て混ぜて、まとめる

2を18センチのタルト型、又はケーキ型に敷き詰める。底にフォークでぐさぐさ刺して穴を開ける

180度に予熱したオーブンで12分焼く

[チョコのフィーリング] 水切りした後の豆腐、豆乳、砂糖、ココア、全粒粉薄力粉、シナモンをフードプロセッサー、又はミキサーで滑らかになるまで混ぜる

焼きあがったタルトに5を敷き詰める

180度のオーブンで10分焼く、焼きあがった記事に楊枝を指してべったりしていなければ完成

[お好きにアレンジ] 写真は上に溶かしたチョコソースをかけてお好みでナッツをパラパラ