カカオニブとバナナのパウンドケーキ
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このレシピについて
カカオニブを入れたので少しビターでほんのり甘いパウンドケーキです。私も大好きなケーキなので是非作ってみて下さい🥳
材料（型1個分）
| ① | |
| ココナッツフラワー | 80g |
| 米粉 | 100g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 黒糖 | 40g |
| ベーキングパウダー | 4g |
カカオニブ
|
大さじ2 |
| ② | |
| 植物油 | 80g |
| ピーナッツバター | 10g |
| 豆乳 | 50g |
| バナナ | 3本 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
オーブンは170°の余熱をセット。バナナ2本分を潰す、残りは縦半分に切り2等分しておく。
2
①を混ぜ合わせる。 ②と潰したバナナをよく混ぜ合わせて乳化させる(ピーナッツバターは湯煎で柔らかくすると混ぜやすい)
3
型に流し入れて、表面に2等分したバナナをトッピング。170°のオーブンで50分、弾力がでたら出来上がり！
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