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オートミールパンケーキ

  • このレシピについて

    オートミールはポリッジ用のもの、またはフードプロセッサーなどで細かくできればOKです。にんじんの他にも、ペースト状に南瓜やほうれん草やバナナを入れても美味しいです。

    材料(2人分)

    オートミール 2カップ
    植物性ミルク 1.5カップ
    すりおろしにんじん 小1本
    ベーキングパウダー 小1スプーン
    シナモン 大1スプーン
    黒糖 or メープルシロップ 大2スプーン
    レーズン お好み

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    ポリッジ用オートミールをお湯で柔らかくしておく。(フードプロセッサーなどで粉状にできればベストです。)

    2

    残りの具材を加えて混ぜる。

    3

    オリーブオイルやココナッツオイル、味に合わせてお好みのオイルを使って下さい。

    4

    焦げ目がつくまで焼く。

    5

    盛り付けて完成。

    6

    ※マグカップに入れて電子レンジで数分温めれば、マグカップケーキもできます。

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