材料２つのヴィーガンミートボール
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このレシピについて
お豆は基本なんでもOK。冷凍保存もできます。もちろん化学調味料は一切入っていないので、冷凍の加工大豆ミートを買うよりも、安心かつお手頃🌱 【基本材料＋オススメアレンジ】 ¶スパイス 醤油、味噌、ハーブ、チリペッパー、など ¶香草野菜 たまねぎ、にんにく、生姜、椎茸など ¶おすすめ キヌア、豆腐、ピーナッツバター、ナッツ類 お気に入りのお豆ボールを探求してください。
材料（４人分）
レンズ豆
|
３カップ |
|
オートミール
|
１カップ |
| 塩、胡椒 |
作り方 （ 45分以内 ）
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レンズ豆を柔らかくなるまで煮込み、オートミールを加えて混ぜる。
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ボール型、パテ型、好きな形に整える。（冷凍保存する場合は、形成後にそのまま保存）
3
200度オーブンで焼く１５分、焼き目がつくまで焼く。
4
※ソフトな豆ミートがお好みであれば、ハンドブレンダーで具材をなめらかに。
5
※歯ごたえがあるのが好きであれば、お豆を形が残るくらい煮てオートミールを少し多めに。
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※ファラフェル風サラダ、ミートボールスパゲッティ、アレンジは無限大です。冷蔵庫にあるものでぜひ工夫してみてください。
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※ちなみに今回は生姜とミックス豆(数種類のレンズ豆と大麦)を使いました。
コメント
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味噌やナッツを入れて作りました！ヴィーガンチーズを乗せて焼いても美味しかったです❤️