トマトのファルシー🍅

  • おすすめポイント

    ファルシーとは野菜などの中に別の食材を詰めた詰め物料理の事です。今回はリゾットのようなお米を詰めてオーブントースターで焼きました★そのままでも美味しいのですが、カレーに合わせると絶品です♡ 是非お好みのカレーの上に乗せて 召し上がってみてください♪

    材料(2人分)

    トマト 2個
    ★エリンギ 適量
    ★玉ねぎ 適量
    ★ブロッコリー 適量
    ★ごはん 50g
    オリーブオイル 大さじ1
    ベジチーズ 適量
    パセリ 適量
    野菜ブイヨン 小さじ2

    作り方(45分)

    1

    トマトのへた側1cmの所を水平に切り落とし、トマトの中身をくりぬく。

    2

    ★をオリーブオイルで炒め、ご飯とくりぬいたトマトの中身を加えて野菜ブイヨンで味を調える。

    3

    水分が飛び味が染みたらトマトの器に詰める。

    4

    ベジチーズやパセリをふりかけオーブントースターで様子を見ながら焼く。 途中で蓋の部分も入れて軽く焼く。

    5

    軽くご飯に焦げ目がついて トマトの皮がシワっとしたらできあがり。

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