黒豆スープ

  • おすすめポイント

    黒豆には、アントシアニンなど抗酸化作用があります。おせち料理の甘い黒豆だけでなくスープにして日頃から取り入れましょう。 (黒豆を茹でた時間は含まれません)

    材料(2人分)

    煮黒豆 100g
    玉ねぎ 85g
    豆乳 180cc
    白味噌 大1/2
    ニュートリショナルイースト 大1
    ビーガン コンソメ 5g
    小1/2

    作り方(10分)

    1

    玉ねぎをスライスして油で炒める

    2

    一晩浸水して茹でた煮黒豆と炒め玉ねぎと全ての材料をブレンダーにかける

    3

    鍋に戻し、味をみて温めて出来上がり。

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