グルテンフリー！さつま芋のパウンドケーキ
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このレシピについて
グルテンフリーで卵・乳なしでもしっとり美味しいケーキです。うちはオーブンがないのでダッチオーブンで弱火20分でやりました。
材料（ワンホール）
| 米粉 | 100g |
| ベーキングパウダー | 5g |
| 甜菜糖 | 50g |
ココナッツオイル
|
50g |
| 豆乳 | 50g |
| 蒸したさつま芋格子切り(混ぜ込み用) | 20g |
| 蒸したさつま芋薄切り(飾り用) | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
さつま芋は蒸しておく
2
甜菜糖とオイルを合わせてよく混ぜる
3
豆乳を注ぐ
4
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる
5
さつま芋格子切りを混ぜ込む
6
型に流し込んで飾り用のさつま芋を並べる
7
オーブンで焼く(170度30分くらい？)
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