クリスマス★キッシュ
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このレシピについて
ひよこ豆と豆腐を使っているので、ヘルシーなのに食べ応えがあります。楽しい作業もあるので、ぜひ おうちクリスマスの時間にお試しください🎄✨乾物のひよこ豆を使う場合は８時間ほど水に浸したあと、水から茹でて灰汁（白い泡）を取り除いてください。乾物ひよこ豆の重量目安は１１０ｇです。
材料（4人分）
ひよこ豆（水煮）
|
240ｇ（固形量） |
| 豆腐（絹ごし・木綿どちらでも） | 300ｇ |
| ねり胡麻（白） | 50ｇ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ブロッコリー（飾り） | 1房 |
| 人参（飾り） | 5ミリ幅のもの1枚 |
| ミニトマト（飾り） | 2つ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
（下ごしらえ）ブロッコリーの房を切り、硬めに茹でてザルにあげておく
2
（下ごしらえ）人参を星形にカットするor型抜きする・ミニトマトは横半分にカットする
3
ひよこ豆・豆腐・ねり胡麻・塩をフードプロセッサーかハンドミキサーで、なめらかになるまで混ぜる
4
２をバットに入れて、ヘラで平らにする
5
飾りのブロッコリーなどをのせていない状態で１６０℃のオープンで５分加熱する
6
オーブンから取り出し（熱いのでお気を付けください）ブロッコリー・人参・ミニトマトを飾る
7
再び１６０℃のオーブンで１０分加熱したら、完成！！
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