🍪vegan&グルテンフリー紅茶クッキー
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このレシピについて
veganでグルテンフリーの紅茶クッキーがなかったので考えて作りました！ 紅茶好きにはたまらないクッキーです🍪 YouTubeに動画で作り方を載せています ☺︎ しあわせな給食室 で検索！
材料（約10枚分）
| 米粉 | 1カップ |
オーツ粉（オートミールを粉砕した物）
|
4分の1カップ |
| 紅茶の葉（ティーパックの中身） | 4g |
| 塩 | ひとつまみ |
| ◎メープルシロップ | 2分の1カップ |
| ◎豆乳 | 大さじ3 |
|
◎ココナッツオイル（植物性オイルならなんでも）
|
8分の1カップ |
| ◎ブランデー | 大さじ2 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
オーブンを予熱しておく。 180℃13分
2
ボウルな粉類全てを混ぜてから、◎の液体を入れてヘラで混ぜる。
3
ブランデーは無くても作れますがその分豆乳を同じ量入れて下さい !
4
天板にクッキングシートを敷き、生地を平らにし包丁で生地を切る。柔らかいので跡が付けば◎スプーンですくい落とすのでも◎
5
オーブン180℃13分で焼く。竹串を刺して生地がつかなければOK 焼けたら再度包丁で切り込みを入れるとうまく切れます
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