豆腐のステーキ

  • おすすめポイント

    しっかりした味付けなので、ご飯にぴったりです。

    材料(1人分)

    木綿豆腐 200g
    味噌 大匙1
    甜麺醤 小匙1
    みりん 大匙2
    おろし生姜 小匙1
    サラダ油 大匙1.5

    作り方(20分)

    1

    豆腐を三枚に切り分け、皿に広げてレンジで10分加熱。水分をとばします。

    2

    味噌、甜麺醤、みりんを混ぜます。

    3

    フライパンを熱し、サラダ油、生姜を入れてから豆腐を両面焼きます。色がつき、カリッとした感じまでしっかり焼きます。

    4

    混ぜておいた調味料を加えよくからませます。

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