ポテトのタルティーヌ🥔🌿
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このレシピについて
豆腐のベシャメルソースはクリーミーで優しい味なので、少し味を濃くしたい場合は塩胡椒で調整したほうがいいです！豆腐バターのココナッツオイルはオリーブオイルでも大丈夫です！ 素材の味を楽しめて、オシャレなタルティーヌです😊
材料（3人前）
| じゃがいも | 2個 |
| シーアスパラガス | 一掴み |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オーガニックチーズ | 15g |
| 〜ベシャメルソース〜 | |
| 豆腐バター | 30g |
| 豆乳 | 15g |
| 薄力粉 | 30g |
| 〜豆腐バター〜 | |
ココナッツオイル
|
50g |
| 木綿豆腐 | 100g |
| 無調整豆乳 | 15g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ハードパン | 薄切り3枚 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
豆腐バターを作ります。 全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。タッパーに入れておく。
2
じゃがいもは一口サイズ、玉ねぎは薄切りにする。
3
フライパンに少しの油を引いて野菜を入れ中火で炒める。塩胡椒を少々振る。火が通ったら止める。
4
小鍋に豆腐バター、薄力粉を入れ弱火でまとまるまで混ぜる。豆乳を少しずつ入れてとろみがついたら火を止める。
5
ハードパンに炒めた野菜、ベシャメルソース、オーガニックチーズをのせる。
6
トースターに入れて、チーズに焼き色がついたら完成！
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