ひよこ豆ブラウニー
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このレシピについて
小麦粉を使わず、たっぷりのひよこ豆缶（水煮）を使って、周りはサクッと、中はしっとり濃厚なブラウニーを作りました。 豆系のお菓子って、なんだかんだ豆の味がしてしまって、満足出来なかったりする事もありますよね？ このブラウニーは、ひよこ豆が入ってるの？と分からない程の仕上がりです。 三時のオヤツにいかがですか？＾＾
材料（４〜６人分）
ひよこ豆缶 （水煮）
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400g |
| チョコレート （ビター） | 200g |
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豆乳 （オーツミルク可）
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70ml |
| 砂糖 （てんさい糖使用） | 100〜120g |
| オイル （米油使用） | 60g |
| バニラエッセンス | ３〜４滴 |
| ベイキングパウダー | 小さじ２ |
| オレンジ （飾り用） | １つ |
作り方 （ 45分以内 ）
1
［準備］オーブンを180度（356F）に予熱する。ひよこ豆は洗い、皮などを取り除いておく。
2
［準備］チョコレートと、カカオバターを細かく刻む。
3
大きめのボウルにチョコレートとオイル、カカオバターを入れて、湯煎で溶かす。
4
ひよこ豆、砂糖、バニラエッセンス、豆乳をブレンダー、またはミキサーで液状にする。
5
③のチョコレート、カカオバターが完全に溶けたボウルに、④のひよこ豆を加える。ヘラで全体を混ぜる。
6
均一にまざったら、ベイキングパウダーをふるい入れる。
7
底からすくい上げるように全体を混ぜたら、型に流し入れる。上に、薄くスライスしたオレンジを並べる。
8
※苺、バナナ、ブルーベリー、ナッツ等のお好みの材料でも可。
9
180度（356F）に予熱したオーブンで30〜35焼く。焼いた後は型から出し、粗熱を取ります。
10
※中がトロッとしてる事がありますが、生ではないので大丈夫です。冷めると固まります。
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※焼いた直後は柔らかく、崩れやすいので注意です。数時間経つと、生地、味がまとまり、美味しさもUPです。
コメント
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作りましたあぁぁ！今冷やしてるのですが、楽しみです🥰今回はイチゴを入れました！