テーブルを彩る米粉のクランブルケーキ🌱
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このレシピについて
上の米粉クランブルのサクサク感と甘み、下のブルーベリージャムの酸味、程よい甘さのしっとり下地のケーキがベストマッチ👍🏻🧡バターを使わず、ココナッツオイルでヘルシーに仕上げました！贈り物のスイーツにも最適なほど、見た目も美しいです🎂😆
材料（4）
| クランブルの材料 | ♫ |
| 米粉 | 15g |
| アーモンドパウダー | 15g |
| 甜菜糖シロップ | 10g |
ココナッツオイル
|
15g |
| ケーキ生地の材料 | ♫ |
| 米粉 | 50g |
| アーモンドパウダー | 50g |
| ベーキングパウダー | 6g |
| 甜菜糖シロップ | 35g |
|
ココナッツオイル
|
10g |
| 豆乳 | 100g |
| ジャムの材料 | ♫ |
| ブルーベリー | 適量 |
| 甜菜糖シロップ | 適量 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
クランブルの材料を全てさっくりと混ぜて、ポロポロになったら冷蔵庫で冷やす
2
ケーキ生地の材料の、液体を乳化するまでよく混ぜ、粉類を足してまたさっくりと混ぜる
3
ジャムの材料を全て混ぜ、お鍋にいれて弱火で少し煮る
4
ケーキ生地を型に流し入れ、次にジャム、そしてクランブルをのせる
5
180℃に余熱したオーブンで30分焼く
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