低糖質オムライス

  • おすすめポイント

    野菜などはお好みのもの/分量で作ってみてください。 大豆ミートや高野豆腐を入れても美味しいです。

    材料(1人分)

    ●キノコ 40g
    ●人参 20g
    ●ピーマン 30g
    ●玉ねぎ 25g
    ●ニンニク 1/2
    ・玄米or固めに戻したオーツ 60g~
    ○ケチャップ 大さじ1
    ○味噌 小さじ1/2
    ○醤油 小さじ1/2
    ○胡椒・パセリ 少々
    ▼絹豆腐 150g
    ▼ニュートリショナルイースト 小さじ1/2
    ▼ブラックソルト 小さじ1/5
    ▼ターメリック 少々

    作り方(30分)

    1

    フライパンでみじん切りにした●を炒め、玄米やオーツも加えて炒めます。

    2

    1に○で味付けをします。

    3

    フライパンに▼を入れて豆腐を潰しながら炒め、水分をとばします。

    4

    器に2を入れて3をのせたら完成!

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