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そら豆ポタージュ

  • 20分以内

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    このレシピについて

    優しい味わいのポタージュスープです。 そら豆をキノコや人参など他の野菜にかえて作るのもおすすめです!

    材料(1人分)

    ●そら豆 50g
    ●玉ねぎ 50g
    ●ニンニク 一欠片
    75cc
    豆乳 75cc
    ベジコンソメ 2g
    胡椒・パセリ・ヘンプシード 少々

    作り方(20分以内)

    1

    フライパンに●を入れて炒め、しんなりしてきたら水とコンソメを加えて5分ほど弱火で煮ます。

    2

    ミキサーに1、豆乳を入れてまわし、鍋に戻して温めます。

    3

    胡椒、パセリなどをふって完成!

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