ラム酒とナッツのマフィン

  • おすすめポイント

    サクサクのクランブルがアクセントになって美味しいです😊

    材料(6個分)

    薄力粉 170g
    米粉 50g
    アーモンドパウダー 50g
    きび砂糖 60g
    ベーキングパウダー 小さじ1
    木綿豆腐 150g
    ラム酒 大さじ1.5
    オリーブオイル 大さじ5
    アガペシロップ 大さじ3
    豆乳 80g
    ミックスナッツ 30g
    レーズン 40g
    ☆薄力粉 40g
    ☆アーモンドパウダー 20g
    ☆きび砂糖 20g
    ☆オリーブオイル 大さじ1.5

    作り方(60分)

    1

    ☆の材料を全てボウルにいれぐるぐる混ぜて、クランブルを作る

    2

    別のボウルに、薄力粉、米粉、アーモンドパウダー、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れホイッパーでぐるぐる混ぜる

    3

    また別のボウルに木綿豆腐、オリーブオイル、アガペシロップ、豆乳、ラム酒をいれホイッパーでよく混ぜる

    4

    2のボウルに3をいれて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる

    5

    4にレーズンとミックスナッツをいれさらに混ぜる

    6

    マフィン型に生地を入れて、予熱した180度のオーブンで40分焼く

    コメント

    簡単に作れました! クランブルが美味しい!食べ応えもありぜひお勧めしたい!

    6ヶ月前
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    作って頂きありがとうございます😊✨クランブルおいしいですよね😍

    6ヶ月前
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