マフィンサレ
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このレシピについて
野菜たっぷりのお食事マフィンです。 野菜はお好みでアレンジしてみてください。 温めて食べるのがおすすめです。
材料（5つ分）
| ●アスパラガス | 30ｇ |
| ●人参 | 30ｇ |
| ●玉ねぎ | 40ｇ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 胡椒 | 少々 |
○オーツ粉
|
40ｇ |
|
○ひよこ豆粉
|
10ｇ |
| ○甘味料 | 7ｇ |
| ○ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| ▼絹豆腐 | 50ｇ |
| ▼豆乳 | 50ｇ |
| ▼マスタード | 小さじ2 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
●の野菜を0.7cm角に切り、フライパンで炒めて塩、胡椒で味付けをします。
2
ボウルに○を入れてよく混ぜておきます。
3
▼をよく混ぜておきます。
4
2に3を加えてさっくり混ぜ、1も加えてざっと混ぜます。
5
型に入れ、180度に余熱したオーブンで25分焼いて完成！
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