ドライイチジクとたっぷりナッツのケーキ

  • おすすめポイント

    ナッツとドライイチジク、バナナの甘みがおいしいです☺️少し甘めなので、甘さ控えめが良い方はきび砂糖の量を減らしてみてください😊

    材料(6人分)

    バナナ 2本
    薄力粉 200g
    オリーブオイル 70g
    きび砂糖 50g
    メープルシロップ 15g
    ミックスナッツ 30g
    レーズン 10g
    ベーキングパウダー 小さじ2
    ドライイチジク 4つ
    ミックスナッツ 適量

    作り方(45分)

    1

    バナナ2本をボウルに入れ、ホイッパーでよく潰す

    2

    1にオリーブオイル、きび砂糖、メープルシロップをいれよく混ぜる

    3

    次にふるった薄力粉、ベーキングパウダーをいれよく混ぜる

    4

    ミックスナッツ、レーズンも入れゴムベラでよく混ぜる

    5

    4を型に流し入れ、半分に切ったドライイチジクとミックスナッツをお好みでトッピングする

    6

    180度のオーブンで35分焼く

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