レンジ加熱で甘くてジューシーとうもろこし

このレシピについて

旬のとうもろこしは電子レンジで皮ごと加熱すると旨味を逃さず、粒もふっくら、甘く仕上がります。皮がラップの代わりになります。出来上がったとうもろこしはすぐに食べない場合は皮を剥いてからラップに包んで冷蔵庫で3日、冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。できるだけ1本ずつ加熱してください。同時に複数本加熱すると加熱ムラが出ます。加熱時間を少しずつ増やし、庫内で置く場所を変えて調整してください。とうもろこしは収穫してから鮮度が落ちやすいので、買ったらすぐに調理して冷蔵または冷凍保存するといいです。