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かぼちゃのおから和えサラダ

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    ユーザー画像まみこ
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    このレシピについて

    白味噌のコクを豆乳マヨとおからで和えたかぼちゃサラダです😊食物繊維も手軽に摂れるサラダ、ぜひお試しください🧡

    材料(3〜4人分)

    かぼちゃ 1/4個
    人参 半分
    しめじ 半パック
    ◎生おから 大さじ2.5
    ◎白味噌 大さじ1.5
    ◎きび砂糖 大さじ1.5
    ◎豆乳マヨ 大さじ2
    ◎醤油 小さじ2

    作り方 ( 0分以内 )

    1

    かぼちゃは大きめのサイコロ型に、人参は小さいサイコロ型に、しめじは裂いておく。

    2

    野菜と少しの水を加えて、火が通るまで蓋をして蒸す。

    3

    蒸す間に◎を小さめの器に入れてよく混ぜ、電子レンジで30秒ほど加熱しておく。

    4

    蒸した野菜に◎を和えたら完成✨

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