ガーリックチーズソース

  • おすすめポイント

    とても簡単にチーズ風ソースが作れます! グラタンにのせたりパンや野菜につけても美味しいです。

    材料(2人分)

    カリフラワー 250g
    ニンニク 1.5欠片
    50cc
    豆乳 100cc
    ニュートリショナルイースト 大さじ2
    レモン汁 大さじ1
    小さじ1/4
    味噌 小さじ1.5
    椎茸パウダー 小さじ1
    胡椒・パセリ 少々

    作り方(40分)

    1

    180度のオーブンで1口大に切ったカリフラワーとニンニクを30分程焼きます。

    2

    1と全ての材料をミキサーかフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで混ぜます。

    3

    完成!

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