グレープフルーツゼリー

グレープフルーツの皮を向き、ほぐしながら身だけにする。ボウル等に入れ、砂糖・レモン汁を加えて混ぜておく。

鍋に水を入れ寒天を溶かしていく。

グレープフルーツが入った容器に、寒天が溶けた水を入れ混ぜ合わせる。

寒天が、溶け残っている場合は、茶こし機等でこして入れる。

専用のカップに入れ、冷蔵庫で数分冷やす。