小豆入りコールスロー

  • おすすめポイント

    小豆がたっぷり入った、豆が主役なコールスローです。

    材料(2人分)

    ゆで小豆(砂糖・食塩不使用) 90g
    キャベツ 60g
    にんじん 30g
    小さじ1/4
    A 砂糖 小さじ1
     塩 少々
     酢 大さじ1と1/2
     菜種油 大さじ1/2
     こしょう 適量

    作り方(20分)

    1

    キャベツとにんじんは千切りにし、塩小さじ1/4で塩揉みして水気を絞る。

    2

    1、小豆、Aを合わせてあえる。