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大豆マン
工藤 柊
甜面醤を使えば簡単に田楽味噌が作れます!ふろふき大根だけでなく、こんにゃくや茄子につけて食べても美味しいです。
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お鍋に甜面醤、酒、みりん、刻んだくるみを入れて、とろみがつくまで煮詰めたら出来上がり!
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くるみの代わりに白ごま、刻んだピーナッツ、しょうがやにんにくのすりおろしなどを加えても美味しくなります。
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