味噌とナッツで作る！豆乳クリームパスタ

スパゲティは塩を加えた熱湯で、袋の時間通り茹でておく

フードプロセッサーにカシューナッツ、米粉、味噌、塩、豆乳（分量1／3ほど）を入れ、滑らかになるまで回す（粒は残っていてもOK）。残りの豆乳と合わせておく。

フライパンにオリーブを多目（大さじ1）に熱し、みじん切りにしたにんにく、薄切りにしたたまねぎを炒める。柔らかくなったらほうれん草も入れる。

合わせておいたクリームソースを流し入れる

とろみが出てきたら火を消して、茹でたスパゲティを加える。