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あいり | 蒸し料理研究家
🌱セリの香りは少しクセがありますが 春ならではの山菜の香りを楽しみたくて作りました。 🌱春になるとスーパーでもよく見かけるセリ、セリにはベータカロティンが多く含まれ、免疫力アップ、血液サラサラ、皮膚粘膜を強くするなどの効果が期待されるそうです。 🌱ほんのり甘いクコの実がセリの彩りと味を引き立てます。 🌱3分でできる超簡単な健康和サラダです。
1
セリの根を切りぬるま湯でよく洗い、食べやすい長さに切りボウルに入れる
2
①に梅塩、ごま油を入れ和える
3
器に盛り付けクコの実をトッピングして完成
リース風 もやしと切り干し大根の塩麹和え
フルーツパン(Früchtebrot)
白菜とひよこ豆の 濃厚コク旨ディップ
小松菜とえのきのとろり濃厚グラタン
ボトム生地をりんごで作る タルト
包丁なしで 濃厚白ごま具沢山スープ
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