サングリア風ゼリー
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このレシピについて
フルーツたっぷり♡かわいらしいカヌレ型で作る、サングリア風味のキラキラ寒天ゼリー🥂。スパイスが爽やかに香る、さっぱりデザートです。アルコールをしっかり飛ばしているので、子供も大喜びで食べられます。
材料（高さ5.5cmのカヌレ型4個分）
| 白ワイン | 1カップ(200ml) |
| 水 | 1/2カップ(100ml) |
アガベシロップ
|
大さじ2.5 |
| 粉寒天 | 2g(小さじ1) |
|
カルダモン
|
2粒 |
| ローズマリーの葉 | １つまみ |
| 好みのフルーツ(今回、リンゴ、ミカン、グリーンキウイ、レモン) | ７mm程にスライスしたもの2枚ずつ |
作り方 （ 120分以内 ）
1
スライスしたフルーツは切り口の水分をふき取り、型に合わせて1～2cmの大きさに切り、型に入れておく(リンゴ以外)。
2
小鍋に水と粉寒天を入れてふやかし、残りの材料を加えて中火にかける。
3
沸騰したらリンゴを加えて弱火にし、3分加熱したら、カルダモンとローズマリーをすくって除く。
4
型にゼリー液を流し込み、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。
5
型からひっくり返して出し、好みでミントの葉を飾ってできあがり。
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