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あいり | 蒸し料理研究家
yuiii
濃厚なホワイトソースができます! パスタにグラタン、ドリア。 ディッピングソースなどにも、調味料をアレンジしていろいろ作れます。 水切りに時間がかかりますが、後は混ぜるだけで簡単!
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豆乳ヨーグルト1パックを1晩水切りする。(ザルに布巾を敷いてその上にヨーグルトを入れても水切りできます)
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約9〜10時間の水切りでこんな感じになります。
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調味料を全て入れて混ぜ合わせて完成です。
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このように、もったりと具材と絡み合います。
リース風 もやしと切り干し大根の塩麹和え
フルーツパン(Früchtebrot)
白菜とひよこ豆の 濃厚コク旨ディップ
小松菜とえのきのとろり濃厚グラタン
ボトム生地をりんごで作る タルト
包丁なしで 濃厚白ごま具沢山スープ
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