丸ごとじゃが芋チップ&アボカドディップ
0
このレシピについて
🌱じゃがいもを丸ごと頂くので食べ応えがあります。 🌱ディップは野菜スティックや温野菜、トーストにつけてなど色々アレンジして楽しめます。 🌱油を一切使わないのでとてもヘルシーです。
材料（2人分）
| 無農薬じゃがいも | 4個 |
| アボカド | 1個 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 玉ねぎ | 小半分 |
| きび砂糖 | 大さじ半分 |
| 塩 | 小さじ半分 |
| 酢 | 小さじ2 |
| 野菜コンソメ | 小さじ半分 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
じゃがいもは洗って深鍋で蒸し煮にする
2
オーブン台にクッキングシートをのせ①のを乗せ、大きなスプーンなどの背でじゃがいもを平らに潰す
3
オーブン180度で30分焼く
4
凍らせて解凍した木綿豆腐はよく絞る。冷凍してない場合は出来るだけ水切りする
5
アボカドの皮を剥きタネを外し、玉ねぎの皮をむいて、ボウルに全ての材料を入れ、ハンドマッシャーで潰す
6
④がクリーミーになれば◎
7
③のじゃがいもが焼けたら 完成
PRコーナー
コメント