大豆ミートのヤンニョムチキン風
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このレシピについて
大豆ミートの唐揚げを韓国料理のヤンニョムチキン風にしてみました。食べ応え満点！子どもや男性もきっと大好きな味です。ぜひお試しください ♪
材料（2人分）
大豆ミート（乾燥・ナゲットタイプ）
|
40g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ケチャップ ★ | 大さじ2 |
| コチュジャン ★ | 大さじ2 |
| 醤油 ★ | 小さじ1 |
| みりん ★ | 大さじ1 |
| きび砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 ★ | 小さじ1 |
| 白ごま ★ | 大さじ1 |
| すりおろしにんにく ★ | 1片分 |
| 万能ねぎ | お好みで |
| 片栗粉 | 適量 |
| 米油（揚げ油） | 適量 |
作り方 （ 60分以内 ）
1
大豆ミートを沸騰したお湯に入れます。火を止めて5分程置き、ザルにあけ冷めてから水気をよく絞ります。
2
1に軽く塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
3
2を180℃に熱した油でこんがり揚げます。
4
お鍋に★印の材料をすべて入れひと煮立ちしたら、③の大豆ミートを加えてよくからめます。
5
お皿に盛り、お好みで万能ねぎを散らしたら出来上がり！
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