スイカの皮の中華漬け

このレシピについて

夏が旬のスイカ。身だけでなく皮も食べられるのなら食べたい！と作ってみました。外皮は剥いた方がよく漬かるみたいです。が、面倒なのでしませんでした（笑）歯ごたえがあり、このままでもパクパクいけちゃう☺︎皮の水分を出し切ることが、より美味しく漬かるポイント😊 ※小型のスイカを使っています。大きさに合わせて分量はお好みで。調理時間は、塩抜きと漬ける時間を省いています。