オートミールのフロランタン風クッキー

ボウルに米油・きび砂糖・豆乳・シナモンパウダーを加えて混ぜる。

鍋に①を弱火にかけて、フツフツしてくるまで煮る。

火を消して、オーツ麦とバニラエッセンスを加えてさらに混ぜる。

オーブンを160度に予熱する。

天板にクッキングシートをひき、③の生地をまんべんなく薄く伸ばす。

オーブンで30分(途中15分後に取り出し左右入れ替える)焼く。

オーブンから取り出して冷まし、手で適当な大きさに割ったら完成！