シンプルな大豆ナゲット
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このレシピについて
ニュートリショナルイーストを使うと味にジャンキーっぽさが出る気がしたのでチーズ系以外のレシピでも大豆ミートに合うことに気がついて作りました。 ヴィーガンマヨネーズなんかとすごく合います
材料（2〜3人分）
ナゲットタイプの大豆ミート
|
10ピースくらい |
| ★ヴィーガンだし ブイヨンや中華がおすすめ | 一袋 |
| おろしたにんにく | 3〜4片 |
| おろしたショウガ | お好みで |
| ★ペッパー | 2g |
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★ニュートリショナルイースト
|
2〜3グラム |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方 （ 45分以内 ）
1
大豆ミートを茹でて戻します。柔らかくなったら何度も水洗いしながらよく絞り、汁の黄色い色が薄くなるまで続けます
2
★を混ぜておき、ミートにまんべんなくまぶし、馴染んだらにんにくとショウガを入れて少し揉み込みます
3
片栗粉をたっぷりまぶし、少なめの油でカリカリに揚げます。完成!!
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