ヴィーガン・苺レアチーズケーキ🍓

小鍋に粉寒天を振り入れ、水を加えてふやかし、★を加えて全体を軽く混ぜたら、ブレンダー等でなめらかになるまで撹拌する。

かき混ぜながら中火にかけ、沸騰したら弱火にして、３分ほど練り混ぜる。

火を止め、☆を加えてよく混ぜたら型に流し込む。表面をならして冷蔵庫で冷やしておく。

冷蔵庫で３時間ほどしっかり冷やし固めたら、お皿にひっくり返して取り出し、切り分ける。好みでイチゴジャムをかけていただく。